Achtung: Es werden alle Speisen und Getränke aus
der Sommer- und Winterkarte vermischt angezeigt!

Speisekarte im Sommer

Speisekarte im Winter

Rustikale Gerichte

Hausgemachtes Knipp

an Bratkartoffeln dazu Gurke  -  8,50 €

3 Spiegeleier

auf Bratkartoffeln  -  7,80 €

Hausgemachtes Rührei

mit Schinken gebraten an Bratkartoffeln  -  8,40 €

Traditionelles Bauernfrühstück

Bratkartoffeln, Eier und Schinken in der Pfanne gebraten  -  8,40 €

Hausgemachte Sülze

dazu Bratkartoffeln und Remoulade  -  8,40 €

Hausgemachtes Roastbeef

an Bratkartoffeln, dazu Remouladensauce  -  13,90 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer

an Apfelkompott, dazu Zucker  -  7,00 €

Hausgemachtes Rührei

an Bratkartoffeln  -  7,80 €

Kartoffelcremesuppe "Greetsiel"

Mit frischen Nordseekrabben  -  4,80 €

Norddeutsche Hochzeitssuppe

Mit hausgemachten Mettbällchen und Eierstich  -  3,50 €

Französische Zwiebelsuppe

Mit Weißwein gekocht, Zwiebeln, Croutons und Käse überbacken  -  4,00 €

Hausgemachtes Knipp

dazu Bratkartoffeln, Apfelkompott und Gurke  -  8,50 €

Bratkartoffeln

An grünen Bohnen, Erbsen und Wurzeln, Rosenkohl dazu Champignons und einem Klecks Hollandaise  -  8,90 €

Bratkartoffeln

dazu 3 Spiegeleier  -  7,80 €

Bratkartoffeln

dazu Schinken im Rührei  -  8,40 €

St. Jürgener Bauernfrühstück

dazu Bratkartoffeln, Schinkenwürfel und 2 Spiegeleier  -  8,40 €

Brokkoli-Kartoffelauflauf

Mit Käse überbacken  -  9,90 €

Fleischgerichte

"Seniorenteller"

kleines Schweineschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln  -  7,50 €

"Schnitzel Hawaii"

Schweineschnitzel, Pfirsich und Ananas mit Käse überbacken an Toast  -  10,70 €

"Schnitzel Deftig"

Schweineschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln  -  10,50 €

Schnitzel "Melba"

Von der Pute an einer Kokossauce, Kartoffelecken, dazu einen Salat  -  9,90 €

Schnitzel "Jäger Art"

An Champignons in Rahm, dazu Kartoffelecken und einem Salatteller  -  12,50 €

Schnitzel "Zigeuner Art"

An einer pikanten Paprika,- Mais,- Tomatensauce, dazu Bratkartoffeln und einem Salatteller  -  13,50 €

Schnitzel "Toscana"

Zwiebeln, Paprika und Champignons in der Pfanne geschmort, mit Kartoffelecken, dazu einen Salat  -  12,50 €

Schnitzel "Tzatziki"

Hausgemachter Tzatziki mit Käse überbacken, Pommes Frites, dazu hausgemachter Krautsalat  -  9,90 €

Schnitzel "Bolognese"

Hausgemachte Hackfleischsauce mit Käse überbacken, Kartoffelecken, dazu einen Salat  -  10,50 €

Schnitzel "Schweizer"

Schicken, Champignons mit Käse überbacken an Toast, dazu einen Salat  -  11,50 €

Schnitzel "Pappsatt"

Ein Spiegelei auf geschmorten Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, dazu einen Salat  -  13,50 €

Schnitzel "Cordon bleu"

Gefüllt mit Schinken und Käse an Bratkartoffeln, dazu einen Salat  -  13,00 €

Filettopf "Höftdeich"

3 Schweinefiletmedaillons mit buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Champignons, Sauce Hollandaise und würzig brauner Sauce  -  15,70 €

Filetteller "Wümmeblick"

3 Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und einem Salatteller  -  15,70 €

Rumpsteak vom arg. Maredo

an Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, dazu einen Salat  -  19,50 €

Rumpsteak "Art des Hauses"

An einer leicht scharfen Pfeffersauce mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, einem Salatteller, Pommes Frites oder Bratkartoffeln  -  21,50 €

Fischgerichte

Säuerlich eingelegter Brathering

an Bratkartoffeln, dazu Zwiebelringe  -  9,80 €

Matjes "Speckstippe"

3 Matjesfilets an Bratkartoffeln, dazu grüne Bohnen mit Speck  -  10,50 €

Matjes "Hausfrauenart"

3 Matjesfilets mit einer Zwiebel-, Apfelsahnesauce an Bratkartoffeln  -  10,50 €

Fischerfrühstück

Greetsieler Krabben, dazu Bratkartoffeln und 2 Spiegeleier  -  14,50 €

Variation "Fischernetz"

Aus Seelachs- und Limandesfilet an Salzkartoffeln mit Buttersauce, dazu einen grünen Salat  -  16,50 €

Kross gebratener Aal

An Salzkartoffeln mit Buttersauce, dazu hausgemachter Bohnensalat  -  16,90 €

Brathering

Säuerlich eingelegt dazu Bratkartoffeln und Zwiebelringe  -  9,80 €

Salate

Salat "Höftdeich"

an Baguette mit Ei, dazu Käse  -  8,50 €

Salat "Bauernart"

an Baguette, schwarzen Oliven mit Zwiebelringen, dazu Feta-Käse  -  8,90 €

Salat "Nizza"

an Baguette mit Thunfisch, grünen Oliven, dazu Zwiebelringe  -  8,90 €

Kleiner gemischter Beilagensalat  -  3,50 €

Brote

Schinkenbrot (hausgemachter Schinken)  -  6,90 €

Knippbrot  -  7,20 €

Matjesbrot mit Zwiebelringen  -  7,80 €

Mettwurstbrot  -  4,60 €

Käsebrot  -  3,90 €

Leberwurstbrot  -  3,90 €

Rotwurstbrot  -  3,90 €

Radlerplatte

2 Scheiben Schwarzbrot belegt mit Mettwurst, Leberwurst, Käse und Schinken  -  7,90 €

Sülzebrot mit Remoulade  -  5,20 €

"Strammer Max"

Mit rohen Schinkenwürfeln auf Brot mit 2 Spiegeleiern  -  7,20 €

"Fischerbrot"

Nordsee-Krabben auf Brot mit 2 Spiegeleiern  -  11,50 €

"Abendplatte"

Mit verschiedenen Sorten Aufschnitt, Käse, Rührei, Brot und Butter  -  10,50 €

Kinderteller

"Zwergenschmaus"

Bratkartoffeln, dazu 1 Spiegelei  -  5,50 €

"Jim Knopf"

Chicken-Crossies mit Pommes Frites und Gemüse  -  5,50 €

"Nimmersatt"

2 kleine Bratwürste an Pommes Frites  -  3,80 €

Eierpfannkuchen

Mit Zucker  -  4,00 €

Eierpfannkuchen

Mit Honig oder Nutella  -  4,80 €

"Räuberteller" (bis 6 Jahre)

Du bekommst einen leeren Teller und darfst bei deinen Eltern räubern! Das kostet dich nur ein Lächeln...  -  0,00 €

Saisonale Küche

Tarmstedter Spargel

mit Salzkartoffeln  -  12,50 €

Tarmstedter Spargel

mit Rührei und Salzkartoffeln  -  14,50 €

Tarmstedter Spargel

mit einem parnierten Schweineschnitzel und Salzkartoffeln  -  16,60 €

Tarmstedter Spargel

mit geräuchertem Schinken und Salzkartoffeln  -  16,60 €

Tarmstedter Spargel

mit Greetsieler Nordsee-Krabben und Salzkartoffeln  -  17,90 €

Tarmstedter Spargel

mit einem Steak vom arg. Roastbeef, dazu Salzkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat  -  21,90 €

½ Wildente "Wilddieb Art"

An einer Orangensauce mit Pommes Macaire, Apfelrotkohl und Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  13,80 €

Duett vom Wild

Hirsch- und Wildschweinbraten aus der Keule an einer Wacholder- Rotweinsauce, dazu braune Champignons, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  17,90 €

Rehbraten

Aus der Keule vom Jährlingsbock, an einer Brombeersauce, dazu Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen, Herzoginkartoffeln und Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  16,90 €

Ragout vom Edelwild

An einer Wacholder-Rotweinsauce, dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und einer Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  14,50 €

Knipp vom Wildschwein

An Salzkartoffeln mit Apfelkompott und saurer Gurke  -  10,90 €

Barbarie Flugentenbrust

An Orangensauce, dazu braune Champignons, Röstinchen, Apfelrotkohl und Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  14,90 €

Quartett vom Wild (für 2 Personen)

Braten aus der Keule vom Wildschwein, Reh und Hirsch mit einer ½ Wildente.
Dazu servieren wir eine Wacholder- Rotweinsauce, Salzkartoffeln und Kroketten, frischen Champignons, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Birnenhälfte mit Preiselbeeren  -  30,50 €

Eiskarte im Sommer

Eiskarte im Winter

Nachspeisen

Stracciatellabecher mit Sahne

3 Kugeln Stracciatella mit Schokosauce  -  4,40 €

Stracciatellabecher ohne Sahne

3 Kugeln Stracciatella mit Schokosauce  -  3,90 €

Eierlikörbecher mit Sahne

3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör  -  4,40 €

Eierlikörbecher ohne Sahne

3 Kugeln Vanille mit Eierlikör  -  3,90 €

Gemischtes Eis mit Sahne

Schokolade, Vanille und Erdbeer  -  2,60 €

Gemischtes Eis ohne Sahne

Schokolade, Vanille und Erdbeer  -  2,10 €

Hausgemachte "Rote Grütze"

mit Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis  -  3,80 €

Eisschokolade

Kakao aus Milch mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne  -  3,50 €

Eiskaffee

Kalter Kaffee mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne  -  3,50 €

Früchtebecher der Saison mit Sahne

3 Kugeln Vanille mit Erdbeeren/Heidelbeeren  -  4,40 €

Früchtebecher der Saison ohne Sahne

3 Kugeln Vanille mit Erdbeeren/Heidelbeeren  -  3,90 €

Getränkekarte im Sommer

Getränkekarte im Winter

Biere

Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,5l  -  3,60 €

Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,4l

Nicht im Biergarten erhältlich!  -  3,20 €

Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,4l  -  3,20 €

Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,3l  -  2,60 €

Köstritzer (vom Fass) - 0,5l  -  3,60 €

Köstritzer (vom Fass) - 0,3l  -  2,60 €

Alsterwasser (vom Fass) - 0,5l  -  3,60 €

Alsterwasser (vom Fass) - 0,4l

Nicht im Biergarten erhältlich!  -  3,20 €

Alsterwasser (vom Fass) - 0,4l  -  3,20 €

Alsterwasser (vom Fass) - 0,3l  -  2,60 €

Franziskaner Weißbier (vom Fass) - 0,5l  -  3,80 €

Franziskaner Weißbier (vom Fass) - 0,3l  -  2,80 €

Franziskaner Weißbier Kristall - 0,5l  -  3,80 €

Franziskaner Weißbier alkoholfrei - 0,5l  -  3,80 €

Franziskaner Weißbier dunkel - 0,5l  -  3,80 €

Beck's - 0,33l  -  2,70 €

Beck's alkoholfrei - 0,33l  -  2,70 €

Beck's Ice - 0,33l  -  2,70 €

Vita-Malz - 0,33l  -  1,90 €

"Berliner Weisse" Rot oder Grün  -  2,70 €

Softdrinks

Nestea Zitrone - 0,25l  -  1,90 €

Saftschorle (entscheiden Sie ihren Fruchtsaft) - 0,2l  -  1,70 €

Saftschorle (entscheiden Sie ihren Fruchtsaft) - 0,4l  -  3,40 €

Mineralwasser - 0,25l  -  1,70 €

Mineralwasser - 0,4l  -  3,40 €

Schweppes Bitterlemon - 0,2l  -  1,90 €

Bionade Hollunder oder Kräuter - 0,33l  -  2,80 €

Apollinaris still - 0,25l  -  1,90 €

Apollinaris Mineralwasser - 0,25l

Nicht im Biergarten erhältlich!  -  1,90 €

Apollinaris Mineralwasser - 0,25l  -  1,90 €

Apollinaris Mineralwasser - 0,75l  -  5,00 €

Coca Cola, Coca Cola light - 0,2l  -  1,70 €

Coca Cola, Coca Cola light - 0,4l  -  1,70 €

Sprite, Fanta, Mezzo Mix - 0,2l  -  3,40 €

Sprite, Fanta, Moorwasser - 0,4l  -  3,40 €

Vollmilch  -  1,00 €

Säfte

Maracujasaft Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Apfelsaft 100% Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Orangensaft 100% Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Traubensaft Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Johannisbeersaft Klindworth - 0,2l  -  2,30 €

Kirschnektar Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Bananennektar Klindworth - 0,2l  -  2,20 €

Tomatensaft Klindworth - 0,2l  -  2,30 €

Weine

Dr. Bassermann-Jordan - 0,2l

Pfalz Riesling QbA  -  3,40 €

Dr. Bassermann-Jordan - Flasche

Pfalz Riesling QbA  -  10,50 €

Bianchetto Sauvignon Blane - 0,2l

Sacchetto Venetien Italien  -  4,30 €

Bianchetto Sauvignon Blane - Flasche

Sacchetto Venetien Italien  -  13,40 €

Cuveé aus Chenin Blane - 0,2l

und Sauvignon Blane
Stellenbosch, Südafrika  -  4,30 €

Cuveé aus Chenin Blane - Flasche

und Sauvignon Blane
Stellenbosch, Südafrika  -  13,40 €

Pinot Grigio, IGT - 0,2l

Venetien  -  4,10 €

Pinot Grigio, IGT - Flasche

Venetien  -  12,30 €

Chardonnay, Vina Maipo - 0,2l

Valle Central, Chile  -  3,40 €

Chardonnay, Vina Maipo - Flasche

Valle Central, Chile  -  11,00 €

Bacchus, QbA - 0,2l

Weingut Gebr. Kauer, Nahe  -  3,80 €

Bacchus, QbA - Flasche

Weingut Gebr. Kauer, Nahe  -  11,40 €

Kerner Kabinett - 0,2l

A. Nollen, Pfalz  -  3,80 €

Kerner Kabinett - Flasche

A. Nollen, Pfalz  -  11,40 €

Dornfelder, QbA - 0,2l

Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen  -  4,30 €

Dornfelder, QbA - Flasche

Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen  -  12,30 €

Cal y Canto Tinto - 0,2l

Bodega Lopez Mercier
Kastillen, Spanien  -  4,30 €

Cal y Canto Tinto - Flasche

Bodega Lopez Mercier
Kastillen, Spanien  -  14,80 €

Château Bellevue La Forêt - 0,2l

Côtes du Frontonnais  -  3,40 €

Château Bellevue La Forêt - Flasche

Côtes du Frontonnais  -  10,50 €

Merlot - 0,2l

Vina Maipo,
Valle Central, Chile  -  3,40 €

Merlot - Flasche

Vina Maipo,
Valle Central, Chile  -  11,00 €

Malbec Moncagua - 0,2l

Weingut Belasco
Mendoza Argentina  -  4,60 €

Malbec Moncagua - Flasche

Weingut Belasco
Mendoza Argentina  -  15,00 €

Portugieser Weißherbst, QbA - 0,2l

Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen  -  3,60 €

Portugieser Weißherbst, QbA - Flasche

Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen  -  10,80 €

Spätburgunder Weißherbst, QbA - 0,2l

Trocken, WG Durbach,
Baden  -  3,90 €

Spätburgunder Weißherbst, QbA - Flasche

Trocken, WG Durbach,
Baden  -  11,70 €

Aperitifs

Sherry trocken - 5cl  -  2,40 €

Sherry medium - 5cl  -  2,40 €

Sherry cream - 5cl  -  2,40 €

Martini Bianco - 5cl  -  2,40 €

Martini Rosso - 5cl  -  2,40 €

Campari - Orangensaft - 0,2l  -  3,70 €

Hochprozentiges

Williamsbirne - 45% - 2cl  -  2,90 €

Himbeergeist - 45% - 2cl  -  2,90 €

Kirschwasser - 45% - 2cl  -  2,90 €

Zwetschgenwasser - 45% - 2cl  -  2,90 €

Mirabelle - 45% - 2cl  -  2,90 €

Obstler - 45% - 2cl  -  2,40 €

"Wümme Lümmel" - 35% - 2cl  -  1,80 €

Malteser - 40% - 2cl  -  2,00 €

Jubiläums Akvavit - 42% - 2cl  -  2,10 €

Linie - 41,5% - 2cl  -  2,40 €

Bommerlunder - 38% - 2cl  -  1,80 €

Mackenstedter Weizenkorn - 32% - 2cl  -  1,20 €

Bismarck-Doppelkorn - 38% - 2cl  -  1,80 €

Schinkenhäger - 38% - 2cl  -  1,80 €

Weinbrand - 36% - 2cl  -  1,80 €

Asbach-Uralt - 38% - 2cl  -  1,80 €

Grappa - 40% - 2cl  -  2,90 €

Bacardi-Rum - 37,5% - 2cl  -  2,70 €

Jägermeister - 35% - 2cl  -  2,00 €

Cognac - 40% - 2cl  -  3,90 €

Saurer/Roter - 15%/25% - 2cl  -  1,20 €

Fernet Branca - 40% - 2cl  -  2,10 €

Ballantines/Jim Beam - 40% - 2cl  -  2,70 €

Sambuca - 40% - 2cl  -  2,30 €

Bailey's auf Eis - 17% - 2cl  -  2,10 €

Campari - 25% - 2cl  -  2,70 €

Ouzo - 38% - 2cl  -  1,40 €

Eierlikör - 20% - 2cl  -  1,40 €

Calvados - 40% - 2cl  -  2,60 €

Kümmerling - 35% - 2cl  -  1,80 €

Underberg - 44% - 2cl  -  1,80 €

Jan Torf - 35% - 2cl  -  2,10 €

Ramazotti auf Eis mit Zitrone - 30% - 5cl  -  2,90 €

Warmgetränke

Grog vom Rum  -  3,20 €

Glühwein  -  2,40 €

"Eisbrecher"  -  2,90 €

Glas Latte Macchiato  -  2,50 €

Becher Milchkaffee  -  2,40 €

Grande Milchkaffee (450 ml)  -  3,20 €

Kännchen Kaffee  -  2,90 €

Pott Kaffee  -  2,70 €

Tasse Kaffee  -  1,50 €

Kännchen coffeinfreier Kaffee  -  2,90 €

Tasse coffeinfreier Kaffee  -  1,50 €

Kännchen Tee

Darjeeling, Ostfriesen, Früchte, Kräuter, Rooibos Vanille  -  2,70 €

Glas Tee

Darjeeling, Ostfriesen, Früchte, Kräuter, Rooibos Vanille  -  1,70 €

Becher Kakao aus Milch mit Sahne  -  1,90 €

Becher Kakao mit Amaretto und Sahne  -  3,20 €

Pharisäer (Kaffee mit Rum und Sahne)  -  3,70 €

Cappuccino  -  2,40 €

Espresso  -  1,90 €

Doppelter Espresso  -  2,90 €


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Restaurant Wümmeblick
Höftdeich 11 · 28865 Lilienthal
Tel: 04292/9516 · Fax: 04292/819498