Achtung: Es werden alle Speisen und Getränke aus
der Sommer- und Winterkarte vermischt angezeigt!
Speisekarte im Sommer
Speisekarte im Winter
Rustikale Gerichte
Hausgemachtes Knipp
an Bratkartoffeln dazu Gurke - 8,50 €
3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln - 7,80 €
Hausgemachtes Rührei
mit Schinken gebraten an Bratkartoffeln - 8,40 €
Traditionelles Bauernfrühstück
Bratkartoffeln, Eier und Schinken in der Pfanne gebraten - 8,40 €
Hausgemachte Sülze
dazu Bratkartoffeln und Remoulade - 8,40 €
Hausgemachtes Roastbeef
an Bratkartoffeln, dazu Remouladensauce - 13,90 €
Hausgemachter Kartoffelpuffer
an Apfelkompott, dazu Zucker - 7,00 €
Hausgemachtes Rührei
an Bratkartoffeln - 7,80 €
Kartoffelcremesuppe "Greetsiel"
Mit frischen Nordseekrabben - 4,80 €
Norddeutsche Hochzeitssuppe
Mit hausgemachten Mettbällchen und Eierstich - 3,50 €
Französische Zwiebelsuppe
Mit Weißwein gekocht, Zwiebeln, Croutons und Käse überbacken - 4,00 €
Hausgemachtes Knipp
dazu Bratkartoffeln, Apfelkompott und Gurke - 8,50 €
Bratkartoffeln
An grünen Bohnen, Erbsen und Wurzeln, Rosenkohl dazu Champignons und einem Klecks Hollandaise - 8,90 €
Bratkartoffeln
dazu 3 Spiegeleier - 7,80 €
Bratkartoffeln
dazu Schinken im Rührei - 8,40 €
St. Jürgener Bauernfrühstück
dazu Bratkartoffeln, Schinkenwürfel und 2 Spiegeleier - 8,40 €
Brokkoli-Kartoffelauflauf
Mit Käse überbacken - 9,90 €
Fleischgerichte
"Seniorenteller"
kleines Schweineschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln - 7,50 €
"Schnitzel Hawaii"
Schweineschnitzel, Pfirsich und Ananas mit Käse überbacken an Toast - 10,70 €
"Schnitzel Deftig"
Schweineschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln - 10,50 €
Schnitzel "Melba"
Von der Pute an einer Kokossauce, Kartoffelecken, dazu einen Salat - 9,90 €
Schnitzel "Jäger Art"
An Champignons in Rahm, dazu Kartoffelecken und einem Salatteller - 12,50 €
Schnitzel "Zigeuner Art"
An einer pikanten Paprika,- Mais,- Tomatensauce, dazu Bratkartoffeln und einem Salatteller - 13,50 €
Schnitzel "Toscana"
Zwiebeln, Paprika und Champignons in der Pfanne geschmort, mit Kartoffelecken, dazu einen Salat - 12,50 €
Schnitzel "Tzatziki"
Hausgemachter Tzatziki mit Käse überbacken, Pommes Frites, dazu hausgemachter Krautsalat - 9,90 €
Schnitzel "Bolognese"
Hausgemachte Hackfleischsauce mit Käse überbacken, Kartoffelecken, dazu einen Salat - 10,50 €
Schnitzel "Schweizer"
Schicken, Champignons mit Käse überbacken an Toast, dazu einen Salat - 11,50 €
Schnitzel "Pappsatt"
Ein Spiegelei auf geschmorten Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, dazu einen Salat - 13,50 €
Schnitzel "Cordon bleu"
Gefüllt mit Schinken und Käse an Bratkartoffeln, dazu einen Salat - 13,00 €
Filettopf "Höftdeich"
3 Schweinefiletmedaillons mit buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Champignons, Sauce Hollandaise und würzig brauner Sauce - 15,70 €
Filetteller "Wümmeblick"
3 Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und einem Salatteller - 15,70 €
Rumpsteak vom arg. Maredo
an Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, dazu einen Salat - 19,50 €
Rumpsteak "Art des Hauses"
An einer leicht scharfen Pfeffersauce mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, einem Salatteller, Pommes Frites oder Bratkartoffeln - 21,50 €
Fischgerichte
Säuerlich eingelegter Brathering
an Bratkartoffeln, dazu Zwiebelringe - 9,80 €
Matjes "Speckstippe"
3 Matjesfilets an Bratkartoffeln, dazu grüne Bohnen mit Speck - 10,50 €
Matjes "Hausfrauenart"
3 Matjesfilets mit einer Zwiebel-, Apfelsahnesauce an Bratkartoffeln - 10,50 €
Fischerfrühstück
Greetsieler Krabben, dazu Bratkartoffeln und 2 Spiegeleier - 14,50 €
Variation "Fischernetz"
Aus Seelachs- und Limandesfilet an Salzkartoffeln mit Buttersauce, dazu einen grünen Salat - 16,50 €
Kross gebratener Aal
An Salzkartoffeln mit Buttersauce, dazu hausgemachter Bohnensalat - 16,90 €
Brathering
Säuerlich eingelegt dazu Bratkartoffeln und Zwiebelringe - 9,80 €
Salate
Salat "Höftdeich"
an Baguette mit Ei, dazu Käse - 8,50 €
Salat "Bauernart"
an Baguette, schwarzen Oliven mit Zwiebelringen, dazu Feta-Käse - 8,90 €
Salat "Nizza"
an Baguette mit Thunfisch, grünen Oliven, dazu Zwiebelringe - 8,90 €
Kleiner gemischter Beilagensalat - 3,50 €
Brote
Schinkenbrot (hausgemachter Schinken) - 6,90 €
Knippbrot - 7,20 €
Matjesbrot mit Zwiebelringen - 7,80 €
Mettwurstbrot - 4,60 €
Käsebrot - 3,90 €
Leberwurstbrot - 3,90 €
Rotwurstbrot - 3,90 €
Radlerplatte
2 Scheiben Schwarzbrot belegt mit Mettwurst, Leberwurst, Käse und Schinken - 7,90 €
Sülzebrot mit Remoulade - 5,20 €
"Strammer Max"
Mit rohen Schinkenwürfeln auf Brot mit 2 Spiegeleiern - 7,20 €
"Fischerbrot"
Nordsee-Krabben auf Brot mit 2 Spiegeleiern - 11,50 €
"Abendplatte"
Mit verschiedenen Sorten Aufschnitt, Käse, Rührei, Brot und Butter - 10,50 €
Kinderteller
"Zwergenschmaus"
Bratkartoffeln, dazu 1 Spiegelei - 5,50 €
"Jim Knopf"
Chicken-Crossies mit Pommes Frites und Gemüse - 5,50 €
"Nimmersatt"
2 kleine Bratwürste an Pommes Frites - 3,80 €
Eierpfannkuchen
Mit Zucker - 4,00 €
Eierpfannkuchen
Mit Honig oder Nutella - 4,80 €
"Räuberteller" (bis 6 Jahre)
Du bekommst einen leeren Teller und darfst bei deinen Eltern räubern! Das kostet dich nur ein Lächeln... - 0,00 €
Saisonale Küche
Tarmstedter Spargel
mit Salzkartoffeln - 12,50 €
Tarmstedter Spargel
mit Rührei und Salzkartoffeln - 14,50 €
Tarmstedter Spargel
mit einem parnierten Schweineschnitzel und Salzkartoffeln - 16,60 €
Tarmstedter Spargel
mit geräuchertem Schinken und Salzkartoffeln - 16,60 €
Tarmstedter Spargel
mit Greetsieler Nordsee-Krabben und Salzkartoffeln - 17,90 €
Tarmstedter Spargel
mit einem Steak vom arg. Roastbeef, dazu Salzkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat - 21,90 €
½ Wildente "Wilddieb Art"
An einer Orangensauce mit Pommes Macaire, Apfelrotkohl und Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 13,80 €
Duett vom Wild
Hirsch- und Wildschweinbraten aus der Keule an einer Wacholder- Rotweinsauce, dazu braune Champignons, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 17,90 €
Rehbraten
Aus der Keule vom Jährlingsbock, an einer Brombeersauce, dazu Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen, Herzoginkartoffeln und Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 16,90 €
Ragout vom Edelwild
An einer Wacholder-Rotweinsauce, dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und einer Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 14,50 €
Knipp vom Wildschwein
An Salzkartoffeln mit Apfelkompott und saurer Gurke - 10,90 €
Barbarie Flugentenbrust
An Orangensauce, dazu braune Champignons, Röstinchen, Apfelrotkohl und Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 14,90 €
Quartett vom Wild (für 2 Personen)
Braten aus der Keule vom Wildschwein, Reh und Hirsch mit einer ½ Wildente.
Dazu servieren wir eine Wacholder- Rotweinsauce, Salzkartoffeln und Kroketten, frischen Champignons, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Birnenhälfte mit Preiselbeeren - 30,50 €
Eiskarte im Sommer
Eiskarte im Winter
Nachspeisen
Stracciatellabecher mit Sahne
3 Kugeln Stracciatella mit Schokosauce - 4,40 €
Stracciatellabecher ohne Sahne
3 Kugeln Stracciatella mit Schokosauce - 3,90 €
Eierlikörbecher mit Sahne
3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör - 4,40 €
Eierlikörbecher ohne Sahne
3 Kugeln Vanille mit Eierlikör - 3,90 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Schokolade, Vanille und Erdbeer - 2,60 €
Gemischtes Eis ohne Sahne
Schokolade, Vanille und Erdbeer - 2,10 €
Hausgemachte "Rote Grütze"
mit Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis - 3,80 €
Eisschokolade
Kakao aus Milch mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne - 3,50 €
Eiskaffee
Kalter Kaffee mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne - 3,50 €
Früchtebecher der Saison mit Sahne
3 Kugeln Vanille mit Erdbeeren/Heidelbeeren - 4,40 €
Früchtebecher der Saison ohne Sahne
3 Kugeln Vanille mit Erdbeeren/Heidelbeeren - 3,90 €
Getränkekarte im Sommer
Getränkekarte im Winter
Biere
Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,5l - 3,60 €
Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,4l
Nicht im Biergarten erhältlich! - 3,20 €
Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,4l - 3,20 €
Haake-Beck Pils (vom Fass) - 0,3l - 2,60 €
Köstritzer (vom Fass) - 0,5l - 3,60 €
Köstritzer (vom Fass) - 0,3l - 2,60 €
Alsterwasser (vom Fass) - 0,5l - 3,60 €
Alsterwasser (vom Fass) - 0,4l
Nicht im Biergarten erhältlich! - 3,20 €
Alsterwasser (vom Fass) - 0,4l - 3,20 €
Alsterwasser (vom Fass) - 0,3l - 2,60 €
Franziskaner Weißbier (vom Fass) - 0,5l - 3,80 €
Franziskaner Weißbier (vom Fass) - 0,3l - 2,80 €
Franziskaner Weißbier Kristall - 0,5l - 3,80 €
Franziskaner Weißbier alkoholfrei - 0,5l - 3,80 €
Franziskaner Weißbier dunkel - 0,5l - 3,80 €
Beck's - 0,33l - 2,70 €
Beck's alkoholfrei - 0,33l - 2,70 €
Beck's Ice - 0,33l - 2,70 €
Vita-Malz - 0,33l - 1,90 €
"Berliner Weisse" Rot oder Grün - 2,70 €
Softdrinks
Nestea Zitrone - 0,25l - 1,90 €
Saftschorle (entscheiden Sie ihren Fruchtsaft) - 0,2l - 1,70 €
Saftschorle (entscheiden Sie ihren Fruchtsaft) - 0,4l - 3,40 €
Mineralwasser - 0,25l - 1,70 €
Mineralwasser - 0,4l - 3,40 €
Schweppes Bitterlemon - 0,2l - 1,90 €
Bionade Hollunder oder Kräuter - 0,33l - 2,80 €
Apollinaris still - 0,25l - 1,90 €
Apollinaris Mineralwasser - 0,25l
Nicht im Biergarten erhältlich! - 1,90 €
Apollinaris Mineralwasser - 0,25l - 1,90 €
Apollinaris Mineralwasser - 0,75l - 5,00 €
Coca Cola, Coca Cola light - 0,2l - 1,70 €
Coca Cola, Coca Cola light - 0,4l - 1,70 €
Sprite, Fanta, Mezzo Mix - 0,2l - 3,40 €
Sprite, Fanta, Moorwasser - 0,4l - 3,40 €
Vollmilch - 1,00 €
Säfte
Maracujasaft Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Apfelsaft 100% Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Orangensaft 100% Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Traubensaft Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Johannisbeersaft Klindworth - 0,2l - 2,30 €
Kirschnektar Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Bananennektar Klindworth - 0,2l - 2,20 €
Tomatensaft Klindworth - 0,2l - 2,30 €
Weine
Dr. Bassermann-Jordan - 0,2l
Pfalz Riesling QbA - 3,40 €
Dr. Bassermann-Jordan - Flasche
Pfalz Riesling QbA - 10,50 €
Bianchetto Sauvignon Blane - 0,2l
Sacchetto Venetien Italien - 4,30 €
Bianchetto Sauvignon Blane - Flasche
Sacchetto Venetien Italien - 13,40 €
Cuveé aus Chenin Blane - 0,2l
und Sauvignon Blane
Stellenbosch, Südafrika - 4,30 €
Cuveé aus Chenin Blane - Flasche
und Sauvignon Blane
Stellenbosch, Südafrika - 13,40 €
Pinot Grigio, IGT - 0,2l
Venetien - 4,10 €
Pinot Grigio, IGT - Flasche
Venetien - 12,30 €
Chardonnay, Vina Maipo - 0,2l
Valle Central, Chile - 3,40 €
Chardonnay, Vina Maipo - Flasche
Valle Central, Chile - 11,00 €
Bacchus, QbA - 0,2l
Weingut Gebr. Kauer, Nahe - 3,80 €
Bacchus, QbA - Flasche
Weingut Gebr. Kauer, Nahe - 11,40 €
Kerner Kabinett - 0,2l
A. Nollen, Pfalz - 3,80 €
Kerner Kabinett - Flasche
A. Nollen, Pfalz - 11,40 €
Dornfelder, QbA - 0,2l
Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen - 4,30 €
Dornfelder, QbA - Flasche
Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen - 12,30 €
Cal y Canto Tinto - 0,2l
Bodega Lopez Mercier
Kastillen, Spanien - 4,30 €
Cal y Canto Tinto - Flasche
Bodega Lopez Mercier
Kastillen, Spanien - 14,80 €
Château Bellevue La Forêt - 0,2l
Côtes du Frontonnais - 3,40 €
Château Bellevue La Forêt - Flasche
Côtes du Frontonnais - 10,50 €
Merlot - 0,2l
Vina Maipo,
Valle Central, Chile - 3,40 €
Merlot - Flasche
Vina Maipo,
Valle Central, Chile - 11,00 €
Malbec Moncagua - 0,2l
Weingut Belasco
Mendoza Argentina - 4,60 €
Malbec Moncagua - Flasche
Weingut Belasco
Mendoza Argentina - 15,00 €
Portugieser Weißherbst, QbA - 0,2l
Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen - 3,60 €
Portugieser Weißherbst, QbA - Flasche
Weingut Schlossmühlenhof,
Rheinhessen - 10,80 €
Spätburgunder Weißherbst, QbA - 0,2l
Trocken, WG Durbach,
Baden - 3,90 €
Spätburgunder Weißherbst, QbA - Flasche
Trocken, WG Durbach,
Baden - 11,70 €
Aperitifs
Sherry trocken - 5cl - 2,40 €
Sherry medium - 5cl - 2,40 €
Sherry cream - 5cl - 2,40 €
Martini Bianco - 5cl - 2,40 €
Martini Rosso - 5cl - 2,40 €
Campari - Orangensaft - 0,2l - 3,70 €
Hochprozentiges
Williamsbirne - 45% - 2cl - 2,90 €
Himbeergeist - 45% - 2cl - 2,90 €
Kirschwasser - 45% - 2cl - 2,90 €
Zwetschgenwasser - 45% - 2cl - 2,90 €
Mirabelle - 45% - 2cl - 2,90 €
Obstler - 45% - 2cl - 2,40 €
"Wümme Lümmel" - 35% - 2cl - 1,80 €
Malteser - 40% - 2cl - 2,00 €
Jubiläums Akvavit - 42% - 2cl - 2,10 €
Linie - 41,5% - 2cl - 2,40 €
Bommerlunder - 38% - 2cl - 1,80 €
Mackenstedter Weizenkorn - 32% - 2cl - 1,20 €
Bismarck-Doppelkorn - 38% - 2cl - 1,80 €
Schinkenhäger - 38% - 2cl - 1,80 €
Weinbrand - 36% - 2cl - 1,80 €
Asbach-Uralt - 38% - 2cl - 1,80 €
Grappa - 40% - 2cl - 2,90 €
Bacardi-Rum - 37,5% - 2cl - 2,70 €
Jägermeister - 35% - 2cl - 2,00 €
Cognac - 40% - 2cl - 3,90 €
Saurer/Roter - 15%/25% - 2cl - 1,20 €
Fernet Branca - 40% - 2cl - 2,10 €
Ballantines/Jim Beam - 40% - 2cl - 2,70 €
Sambuca - 40% - 2cl - 2,30 €
Bailey's auf Eis - 17% - 2cl - 2,10 €
Campari - 25% - 2cl - 2,70 €
Ouzo - 38% - 2cl - 1,40 €
Eierlikör - 20% - 2cl - 1,40 €
Calvados - 40% - 2cl - 2,60 €
Kümmerling - 35% - 2cl - 1,80 €
Underberg - 44% - 2cl - 1,80 €
Jan Torf - 35% - 2cl - 2,10 €
Ramazotti auf Eis mit Zitrone - 30% - 5cl - 2,90 €
Warmgetränke
Grog vom Rum - 3,20 €
Glühwein - 2,40 €
"Eisbrecher" - 2,90 €
Glas Latte Macchiato - 2,50 €
Becher Milchkaffee - 2,40 €
Grande Milchkaffee (450 ml) - 3,20 €
Kännchen Kaffee - 2,90 €
Pott Kaffee - 2,70 €
Tasse Kaffee - 1,50 €
Kännchen coffeinfreier Kaffee - 2,90 €
Tasse coffeinfreier Kaffee - 1,50 €
Kännchen Tee
Darjeeling, Ostfriesen, Früchte, Kräuter, Rooibos Vanille - 2,70 €
Glas Tee
Darjeeling, Ostfriesen, Früchte, Kräuter, Rooibos Vanille - 1,70 €
Becher Kakao aus Milch mit Sahne - 1,90 €
Becher Kakao mit Amaretto und Sahne - 3,20 €
Pharisäer (Kaffee mit Rum und Sahne) - 3,70 €
Cappuccino - 2,40 €
Espresso - 1,90 €
Doppelter Espresso - 2,90 €
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Restaurant Wümmeblick
Höftdeich 11 · 28865 Lilienthal
Tel: 04292/9516 · Fax: 04292/819498
