Speisekarte 2017

Speisekarte

HEISSES FLÜSSIGES

  • Hochzeitssuppe4.90 €

    mit Eierstich und Mettbällchen.

  • Curry-Kokossuppe4.90 €

    mit frischem Ingwer, einer Sahnehaube und gerösteten Kokosraspeln.

VORSPEISEN

  • "Dreierlei"4.90 €

    Kräuterbutter, marinierte Oliven, getrocknete Tomaten und Kräuterschmand, dazu reichen wir Baguette.

  • Marinierter gebackener Schafskäse7.90 €

    mit Salatbouquet.

  • Schweizer Wurstsalat7.90 €

    mit Gewürzgurke und Baguette.

  • "Radfahrer / Innen Teller"15.90 €

    Großer bunter Salat mit Putenmedaillons in Sonnenblumenkernen gebraten, mit sautierten Champignons und zweierlei Baguette.

  • Ofenkartoffel mit Kräuterschmand6.90 €

    an einem Salatbouquet.

  • Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen9.90 €

    an einem Salatbouquet, dazu Kräuterschmand.

  • Ofenkartoffel mit Garnelen15.90 €

    an einem Salatbouquet, dazu Kräuterschmand.

vom land

  • Schweinemedaillons17.50 €

    in Pfefferrahmsoße, mit Kartoffelkroketten und Romanesco.

  • Grillteller „Höftdeich“19.50 €

    Rumpsteak, Schweinemedaillon, Putenmedaillon, Speckstreifen.
    Dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salat.

  • Rumpsteak vom Grill22.90 €

    an Pfefferrahm, mit Bohnenbündchen, dazu Süßkartoffel-Pommes mit Kräuterschmand.

LIEBLINGSSCHNITZEL

  • Schnitzel „Wiener Art“13.90 €

  • Schnitzel „Hawaii“16.90 €

    mit Ananas und Käse überbacken

  • Schnitzel „Jäger Art“15.90 €

    mit Champignons in Rahm.

  • Alle Schnitzel servieren wir mit einem kleinen bunten Salat. Als Beilage können Sie wählen zwischen Bratkartoffeln, Süßkartoffel-Pommes, Pommes frites, oder hausgemachtem Kartoffelsalat.

VOM MEER

  • Matjes „Hausfrauen Art“12.50 €

    mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Rahm, dazu gibt es Bratkartoffeln.

  • Matjes „Lucullus“13.50 €

    auf Apfelscheiben mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln.

  • 2 Bratheringe13.50 €

    Pikant eingelegt mit Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln.

  • Zweierlei Tagliarini15.90 €

    mit Olivenöl, Knoblauch, mediterranem Gemüse und Garnelen.

  • Nordsee-Scholle „Finkenwerder Art“17.50 €

    mit Nordseekrabben, Speckstreifen, Schnittlauchkartoffeln und dazu ein kleiner Salat.

  • FischerbrotTagespreis €

    Nordseekrabben auf Schwarzbrot und 2 Spiegeleier.

  • FischerfrühstückTagespreis €

    Nordseekrabben mit Bratkartoffeln
    und 2 Spiegeleiern.

DEFTIGES

  • Currywurst (1,2,5,6)6.90 €

    mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat.

  • Lecker Bratkartoffeln7.90 €

    mit Speck und Zwiebeln, dazu 3 Spiegeleier.

  • Bauernfrühstück9.90 €

    Bratkartoffeln umhüllt mit Ei und Schinken, dazu Gewürzgurke.

  • "Fofftein" ( Brotzeit )9.90 €

    Schwarzbrot, gemischte Auflage, Gewürzgurke.

  • Sylter Sauerfleisch und Kapitänssülze11.50 €

    mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce.

  • Bremer Knipp11.50 €

    mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke.

  • 2 Bratheringe12.50 €

    pikant eingelegt an Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln.

  • Wümmeblicker Labskaus - hausgemacht -12.50 €

    dazu gibt es 2 Spiegeleier, Rote Beete, Rollmops und Gewürzgurke.

GRÜNES vom FELD

  • „Salat Caprese“9.90 €

    mit Tomatenscheiben und Büffelmozzarella, frischem Basilikum, Olivenöl und grobem Pfeffer.

  • Großer bunter Salatteller6.90 €

    dazu hausgemachtes Dressing und Baguette.

  • ... mit Fetakäse und Oliven9.90 €

  • ... mit Putenbruststreifen9.90 €

  • ... mit Thunfisch9.90 €

  • ... mit Garnelen15.90 €

VEGETARISCH

  • Süßkartoffel-Pommes5.90 €

    mit Kräuterschmand.

  • Gemüsequiche - nach „Art des Hauses“9.90 €

    an knackigen Blattsalaten mit hausgemachtem Kräuterschmand.

VEGAN

  • Großer bunter Salat6.90 €

    mit hausgemachtem Dressing.

  • Rote Beete „Carpaccio“6.90 €

    mit schwarzem und weißem Sesam und Sesamöl.

  • Mediterranes Kräutergemüse8.90 €

    mit Röstkartoffeln.

FÜR DIE LIEBEN KLEINEN

  • Bunte Tagliarini4.50 €

    mit Tomatensauce.

  • Hausgemachte Fischstäbchen6.50 €

    mit Pommes frites.

  • Goldgräber Teller6.50 €

    Hausgemachte Puten-Nuggets
    mit Süßkartoffel-Pommes.

  • Kleines Schweineschnitzel7.50 €

    mit Kroketten und Erbsen-Möhrengemüse.

Norddeutsche Platten für Zwei oder mehr...

  • „Wümmeplatte“pro Person 19.90 €

    Hausgemachter Labskaus, 2 Spiegeleier, Rote Beete Salat, Rollmops und Gewürzgurke
    Bremer Knipp, Pikant eingelegte Bratheringe und dazu Bratkartoffeln.

  • „Norddeutsche Matjes Platte"pro Person 19.90 €

    Dreierlei Matjes Variation bestehend aus: Matjes Hausfrauenart, Matjes Lukullus,
    Matjes Salat und dazu Bratkartoffeln.

  • „Krabbenplatte"pro Person 19.90 €

    Nordseekrabben mit Spiegelei, hausgemachter Krabbensalat und Bratkartoffeln.

SÜSSES FÜR LECKERMÄULCHEN

  • Bremer Rote Grütze4.90 €

    wird traditionell in Rotwein gekocht. Wir servieren mit Vanillesoße oder Vanilleeis.

  • Hausgemachtes Früchte Parfait6.50 €

    Halbgefrorenes Eis an Früchtebouquet und Waldfruchtsauce.

  • Hausgemachte weiße Schokoladen Mousse6.90 €

    mit Beerencocktail und Crumble. Enthält Alkohol.

KUCHEN UND TORTEN

  • Apfelstreuselkuchen2.80 €

  • Schwedische Apfeltorte3.50 €

  • Käsekuchen2.80 €

  • Obstkuchen der Saison3.20 €

Italienisches EIS

  • Gelato Originale Italiano -Milchspeiseeis-je Kugel 1,00 €

    Vanille, Erdbeer, Schokolade, Pistazie oder Stracciatella.

SNUTEN LEKKER

  • - BioEIS bey Kaemena aus der Region -je Kugel 1,50 €

    MILCHSPEISEEIS aus 70 % Bio Vollmilch, oder FRUCHTSORBET
    Sorbets sind ohne Milch hergestellt ( Laktosefrei und vegan!! )
    Bitte erfragen Sie die Sorten, welche je nach Ernte und Jahreszeiten wechseln.